Gisteren kreeg ik de kans om bij te dragen aan het webinar van de RSCN Food & Nutrition Thematic Working Group over innovatieve benaderingen om de voedingsinname te verbeteren.

Tijdens de stakeholdersessie ‘Beyond Food: Stakeholder Experiences Where Taste, Nutrition and Texture Meet Quality of Life’ deelde ik inzichten uit het Belgische HP-TNT-traject: Hyper-Personalised Taste, Nutrition & Texture.

In België zijn we aanvankelijk gestart met het toepassen van gepersonaliseerde smaaksturing bij oncologische patiënten. Van daaruit evolueerde het traject verder naar patiënten met hoofd-halskanker, bij wie een verstoorde voedingsinname vaak nog complexer wordt.

Smaakveranderingen, slikproblemen, xerostomie of een droge mond, textuurtolerantie, gevoeligheid in de mond, voedselveiligheid, eetplezier en sociale participatie bepalen samen of eten nog mogelijk, betekenisvol en aangenaam blijft.

Het waardevolle aan dit traject is dat het vertrekt vanuit de werkelijke ervaringen en noden van patiënten. Die ervaringen worden vervolgens vertaald naar concrete culi-klinische voedingsoplossingen.

Voor mij wordt HP-TNT precies daar tastbaar.

Niet door smaak, voeding en textuur afzonderlijk te benaderen, maar door ze samen te brengen rond de individuele persoon.

Een oplossing kan nutritioneel correct en veilig zijn, maar wanneer ze niet aansluit bij wat iemand proeft, verdraagt, herkent of graag eet, bestaat het risico dat ze uiteindelijk niet gegeten wordt.

Daarom moet voedingszorg verder gaan dan het aanbieden van voedingsstoffen alleen.

Het gaat ook over opnieuw kunnen genieten, zelfstandig kunnen eten, deelnemen aan een maaltijd en zich opnieuw meer mens dan patiënt voelen.

Mijn oprechte dank aan RSCN — het AHL Reference Site Collaborative Network — Three Rivers FoodDelta, Bart Geurden, Edwig Goossens, Kathleen Moucheron, Marleen Vervoort en Elisabetta Illario, psycholoog en psychotherapeut bij ASL 8 Cagliari, voor de inspirerende uitwisseling en voor het samenbrengen van deze verschillende perspectieven.

De komende dagen deel ik meer over hoe het Belgische HP-TNT-traject er in de praktijk uitziet: van de stem van de patiënt en een smaakonderzoek tot gepersonaliseerde coaching en culi-klinische voedingsoplossingen.

De toekomst van Primary Food Care is niet alleen klinisch.

Ze is persoonlijk, sensorisch, functioneel, sociaal en bovenal diep menselijk.

#OncologischeVoedingszorg #HealthcareInnovation #PrimaryFoodCare #HPTNT #Smaaksturing #CuliClinicalFoodSolutions