Pes
Artikels
Smaakverlies door kanker groot probleem: ‘Ondervoeding ligt op de loer’
do 14 nov 2019
Kankerpatiënten hebben vaak te maken met het verlies van smaak. Door een chemokuur smaakt lasagne niet langer als lasagne, of brood als brood, maar als een bak grind, karton of naar metaal.
Uitvinders Belgisch oncologisch voedsel steken grens over: na brood, ook pizza en tajine
do 04 jul 2019
De makers van ‘oncobrood’ – een smaakgestuurd brood op maat van kankerpatiënten die chemotherapie volgen – willen hun product wereldwijd op de kaart zetten. In samenwerking met internationale chefs worden nu smaakgestuurde pizza’s, tajines en traditionele Noorse broden gemaakt.
Na oncobrood nu ook Noors brood en pizza met smaakje voor kankerpatiënten
do 04 jul 2019
Na het speciale oncobrood voor kankerpatiënten hebben onderzoekers van de Karel de Grote Hogeschool nu ook speciale pizza, tajine en Noors brood ontwikkeld. De gerechten krijgen een speciale smaak toegevoegd volgens de zin van een kankerpatiënt zodat zij opnieuw smakelijk kunnen eten.
Uitvinders Belgisch oncologisch voedsel
steken grens over
di 01 jan 2019
Wie in behandeling is voor kanker, verliest tijdelijk of onherroepelijk zijn smaak. Dat is niet onschuldig: eten wordt een smakeloze opgave, mensen gaan kleinere porties eten en zelfs maaltijden overslaan. Ze vermageren, verzwakken, raken soms depressief en hun gezondheid gaat erop achteruit. Het aangepaste oncobrood biedt soelaas omdat het kankerpatiënten opnieuw doet proeven en dus eten.
Video’s
Op de Franse zender
do 22 aug 2019
Un pain spécial aide les patients en chimiothérapie
Video + tekst RTL INFO
LiveEatTaste 