Op het einde van de dag sta ik …
Herinneringen en kameraadschap: Een terugblik en weerzien van het promotiejaar 2008 op Hotelschool Ter Duinen.
Enige tijd geleden viel er een opvallende brief op mijn deurma , die me even uit balans bracht. Een uitnodiging voor de klasreünie van Hotelschool Ter Duinen, 15 jaar na ons afstuderen. Vijftien jaar… een tijdsspanne die als een wervelwind voorbij lijkt te zijn gegaan. In die bruisende tijd van structuur en discipline behaalden velen…
Choco-Chick (FR)
Promesse tenue ! Je vous avais promis la recette de la Mousse Choco-Chick, et la voici. Parce que chez nous, promesse faite, promesse respectée… surtout quand il s’agit de partager une gourmandise aussi délicieuse. Alors, sans plus attendre, voici comment réaliser cette mousse chocolatée à base de pois chiches, de chocolat noir et de zusto.…

Naast mijn liefde voor de sector en het vak deel ik hier graag de goede en slechte tijden .
