Promesse tenue ! Je vous avais promis la recette de la Mousse Choco-Chick, et la voici. Parce que chez nous, promesse faite, promesse respectée… surtout quand il s’agit de partager une gourmandise aussi délicieuse. Alors, sans plus attendre, voici comment réaliser cette mousse chocolatée à base de pois chiches, de chocolat noir et de zusto. Vous allez l’adorer, j’en suis sûr ! 🍫🌱 #GourmandisePromise #RecetteDélicieuse #MousseChocoChick #CuisineAvecAmour

Ingrédients

Pois chiches                                    1 boîte (400g), seulement le jus.

Chocolat noir                                  100 g

Zusto                                                50 g

Extrait de vanille                            5 g (1 cuillère à café)

Préparation

1. Égouttez le jus de la boîte de pois chiches dans un bol exempt de graisse.
Astuce : Les pois chiches peuvent être utilisés pour préparer de l’houmous.

2.Mélangez le Zusto et le basilic séché.

3.Faites fondre le chocolat noir au bain-marie dans un bol au-dessus d’une casserole d’eau chaude.

4.En attendant, montez en neige le jus des pois chiches. Cela prend un peu plus de temps que de monter des blancs d’œufs, comptez environ 5 à 10 minutes jusqu’à ce que cela soit bien ferme.(Pour les plus audacieux : essayez le test du “retournement au-dessus de la tête” 😉)

5.Ajoutez progressivement le mélange Zusto au jus de pois chiches monté en neige tout en continuant à mélanger.

6.Incorporez délicatement le chocolat fondu au mélange de jus de pois chiches monté en neige avec le basilic. Faites cela avec précaution et ne mélangez pas trop longtemps pour que la mousse au chocolat reste légère.

7.Répartissez la mousse au chocolat dans 4 verres et laissez-la reposer au moins 3 heures au réfrigérateur.
Astuce : Vous pouvez également la préparer la veille pour un résultat parfait.

Laat het smaken 😉!